В Дагестане назвали возможную причину массового отравления в кафе

МАХАЧКАЛА, 11 фев — РИА Новости. Причиной массового отравления посетителей кафе в селе Дылым мог стать майонез, сообщила пресс-служба администрации Казбековского района Дагестана в Telegram-канале. «Завершены мероприятия по изъятию нереализованной продукции недобросовестного производителя. Выяснилось, что одним из ингредиентов был майонез собственного приготовления, в состав которого входили сырые яйца и подсолнечное масло», — говорится в заявлении.Как уточнили специалисты, клинические признаки, которые наблюдаются у отравившихся посетителей кафе, в основном проявляются после употребления недоброкачественных яиц, курятины и мясного фарша.Сейчас в селе Дылым продолжается мониторинг заболеваемости острой кишечной инфекцией, а во всех пунктах общественного питания проверяют качество представляемых услуг, отметили в ведомстве.Там также добавили, что владельцам торговых точек и пищеблоков запретили продавать еду быстрого приготовления рядом с образовательными учреждениями.Позднее управление Роспотребнадзора по республике сообщило, что в пункте общественного питания, где произошло заражение, выявили грубые нарушения санитарных правил, в том числе антисанитария, дефицит производственного и технологического оборудования, а также отсутствие медицинских книжек у персонала. Сейчас заведение не работает.Первые сообщения о массовом пищевом отравлении в кафе в Дылыме появились накануне. По последним данным, всего пострадал 41 человек, 20 из них госпитализировали в центральную районную больницу Казбековского района, остальные лечатся на дому. Большинство заболевших — дети.