Диетолог назвала продукт для укрепления иммунитета

МОСКВА, 10 апр — РИА Новости. Включение квашеной капусты в рацион питания поможет поддержать иммунитет, при квашении капусты в нее можно добавить пробиотики, сообщила РИА Новости врач-диетолог Маргарита Королева. «Квашеные овощи, а именно квашеная капуста, кимчи, крайне необходимы для поддержания иммунного статуса, для организма — они дают возможность получить массу полезных запасенных и приумноженных благодаря квашению минеральных веществ в составе этих продуктов», — рассказала Королева. По ее словам, квашеная капуста является источником витамина С, а если при квашении добавить пробиотики, то получится «хороший пул полезных бактерий для поддержания микробиома».