Роскачество спрогнозировало десятикратное увеличение числа органических вин

МОСКВА, 26 апр — РИА Новости. Количество наименований органического вина в России в ближайшие два года может увеличиться в 10 раз на фоне принятия нового ГОСТа — до более чем 200, рассказала РИА Новости заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева. Органическое вино — это вино, изготовленное из винограда, выращенного с соблюдением органических принципов ведения сельского хозяйства, что должно быть подтверждено сертификатом соответствия требованиям ГОСТ. C 1 июня 2024 года в силу вступают поправки, регламентирующие уровень диоксида серы в российских винах со статусом «органик». Ранее в национальном стандарте, принятом еще в 2016 году, для вин, произведенных из винограда, не была оговорена норма по содержанию диоксида серы – разрешенного вещества, продлевающего жизнь вина в процессе транспортировки и хранения. Позже было выявлено, что определенный уровень серы может содержаться в вине даже в тех случаях, когда диоксид не добавлялся в продукт виноделом. Ввиду необходимости доработки национального стандарта Роскачество по запросам российских виноделов инициировало поправки к ГОСТу. По оценкам Роскачества, уточнения в ГОСТ привлекут к «органической» сертификации десятки марок российских вин. «Мы видим большой потенциал в развитии российского органического виноградарства. В ходе аудитов винодельческих регионов эксперты „Винного гида России“ отмечали потенциал развития направления – до 600 гектаров уже в ближайшие годы. Возможность сертифицировать не только виноградник, но и вино побудит многих виноделов в работе над этим направлением. Думаю, в ближайшие два года после принятия нового ГОСТ число вин с маркировкой „органик“ в России увеличится на порядок – с нынешних 20 наименований до более чем 200», — предполагает Саратцева. В Роскачестве отметили, что по российским стандартам в сухом вине может быть до 200 единиц диоксида серы, в полусладком уже 300. Европейские нормы для вина еще выше: там даже в вине со статусом «органик» может быть до 150 единиц «серы». «Разработанный российской стороной межгосударственный стандарт для „органических“ вин жестче европейского. С 1 июня в вине со статусом „органик“ может быть не более 100 мг/дм3 – вне зависимости от того, белое вино или красное», — добавила замруководителя.