Ботулизм — инфекционное заболевание, которое не передается от человека к человеку, а возникает при употреблении продуктов, содержащих возбудитель ботулизма. Инкубационный период, когда у человека могут проявиться симптомы отравления, как правило, составляет от двух часов до пяти суток с момента приема некачественной пищи.
Ранее нижегородский Минздрав сообщал о 15 случаях ботулизма. Региональное управление Роспотребнадзора проводит эпидемиологическое расследование.Случаи ботулизма зарегистрировали также в Москве (более 120) и Казани (15). Как выяснил Роспотребнадзор, все пострадавшие ели «Салат лобио», произведенный ООО «Локалкитчен», известной также как «Кухня на районе». Кроме того, в Москве Роспотребнадзор приостановил продажу «Салата с тунцом, фасолью и яблоком» изготовителя «Гастропорт».Следственный комитет возбудил уголовные дела об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья. Уже задержали четырех человек: гендиректора компании «Локалкитчен» Антона Лозина и руководителя отдела качества Елену Машкову, а также фактического руководителя компании — производителя фасоли «Савон-К» Владимира Шина и повара, готовившего и фасовавшего эту фасоль.
Нет элементов для просмотра
Нет мнений