Министр сельского хозяйства России ест вместо хлеба пастилу

«Мне нельзя есть хлеб, но пастила очень похожа на хлеб, и у меня дома всегда есть „Белевская пастила“. „Коломенскую“ я тоже люблю, у нее другой вкус совершенно», – пояснила Лут во время пленарной сессии форума «Сделано в России», которая транслировалась в прямом эфире.

Она добавила, что о пастиле, как знаковом продукте России, должны узнать в других странах мира. По ее словам, министерство будет работать в этом направлении.

В июне ученые Северо-Кавказского федерального университета сообщали, что разработали новый рецепт и технологию производства пастилы для спортсменов. В ней высокое содержание пищевых волокон, включая пектиновые вещества, а также антиоксиданты и витамины.