Не только "степь да степь кругом": чем удивит туристов Оренбургская область

Не только «степь да степь кругом»Чем удивит туристов Оренбургская областьПутешествие по Оренбуржью станет прекрасным отдыхом, подарит разные впечатления и эмоции, откроет границы неизведанного. Увидеть: киноУзнать: музеиИспытать на себе: промышленный туризмПопробовать: арбузы и сырыОтдохнуть: озера, степи и борЗнакомство с Оренбургом любой путешественник начнет с центральной пешеходной улицы – Советской. Названия из недавнего прошлого сосуществуют здесь с историей царской России, в местных традициях соединяется европейская культура и азиатские обычаи. В центре города через реку Урал перекинут мост: именно здесь, как считают в Оренбуржье, Европа встречается с Азией.

И пускай это разделение неофициальное, оно очень точно характеризует ту атмосферу, в которую погружаешься .

Пешеходная улица постепенно становится «Музейной милей». Уже сейчас вдоль нее расположены восемь музеев, и число их увеличится в ближайшие годы, лучшие театры, сосредоточены кафе, и публика с удовольствием гуляет по вечерам. Дорога приводит к широкой современной набережной, где можно просто пройтись или покататься на роликах. Для детей построена специальная узкоколейная железная дорога, а зеленые берега реки Урал заставляют забыть о большом городе.© РИА Новости / Евгений БиятовПамятник Петру I в ОренбургеПамятник Петру I в Оренбурге© РИА Новости / Евгений Биятов© РИА Новости / Евгений БиятовНабережная – место для прогулок и отдыхаНабережная – место для прогулок и отдыха© РИА Новости / Евгений Биятов© РИА Новости / Евгений БиятовЖивописные берега реки Урал в черте города Живописные берега реки Урал в черте города © РИА Новости / Евгений Биятов© РИА Новости / Евгений БиятовМост – условная граница между Европой и АзиейМост – условная граница между Европой и Азией© РИА Новости / Евгений Биятов1. Памятник Петру I в Оренбурге© РИА Новости / Евгений Биятов 2. Набережная – место для прогулок и отдыха© РИА Новости / Евгений Биятов 3. Живописные берега реки Урал в черте города © РИА Новости / Евгений Биятов 4. Мост – условная граница между Европой и Азией© РИА Новости / Евгений БиятовВ Оренбурге когда-то работал Даль, создатель знаменитого Толкового словаря, а в гости к нему приезжал Пушкин, изучая историю Пугачевского восстания. Во время Великой Отечественной войны здесь в эвакуации жила семья Ростроповича и сам будущий маэстро, а позже в местное летное училище приехал учиться Гагарин. В конце ХХ – начале ХХI веков в результате раскопок древних курганов в Оренбуржье были найдены уникальные золотые украшения сарматов – более 600 предметов. Здесь находится музей-усадьба Аксаковых, который откроется после реставрации в 2024 году. Точкой притяжения для туристов стало и родное село Виктора Черномырдина, где открыт его музей. В области работают крупные предприятия, на которые можно попасть с экскурсией, в степях возрождают популяцию лошадей Пржевальского, на полях выращивают сладчайшие арбузы и дыни, а отдыхающие едут на соленые озера и в уникальный сосновый бор.

Так что Оренбуржье – это не только знаменитый промысел пуховых платков. Хотя, и он тоже.

Увидеть: киноВ этом году в Оренбурге и области с 25 по 31 августа прошел уже шестнадцатый Международный кинофестиваль «Восток&Запад. Классика и Авангард». Впервые он стал событием не только для местных жителей.«Как туристическое событие этот фестиваль в этом году прозвучал, наверное, впервые. Это всегда подразумевалось, но целенаправленно мы не пытались оценивать его привлекательность с этой точки зрения. В этом году мы, конечно, уделили этому пристальное внимание.

То, что это событие себя давно зарекомендовало и то, что о нем знают за пределами области – состоявшийся факт. Каждый год мы собираем фильмы из разных стран, и этот год не стал исключением.

Несмотря на объективные сложности, будь то пандемия в 2020 году или напряженная международная обстановка, фестивальная программа и международная, и российская, и короткий метр – подразумевает активное участие всех стран, и Европы, и Азии. По-прежнему в полной мере у нас присутствуют участники из Европы, но Азия в этом году выступила с новой силой. К нам привозят фильмы из совершенно разных стран», – рассказала РИА Новости министр культуры Оренбургской области Евгения Шевченко.© РИА Новости / Евгений БиятовАктриса Светлана Крючкова и президент фестиваля Татьяна Воронецкая во время торжественной церемонии закрытияАктриса Светлана Крючкова и президент фестиваля Татьяна Воронецкая во время торжественной церемонии закрытия© РИА Новости / Евгений Биятов© РИА Новости / Евгений БиятовЗрители фотографируются в фойе Оренбургской филармонии перед церемонией закрытия фестиваля «Восток&Запад. Классика и Авангард»Зрители фотографируются в фойе Оренбургской филармонии перед церемонией закрытия фестиваля «Восток&Запад. Классика и Авангард»© РИА Новости / Евгений Биятов© РИА Новости / Евгений БиятовСтатуэтки сарматского льва – приз фестиваляСтатуэтки сарматского льва – приз фестиваля© РИА Новости / Евгений Биятов1. Актриса Светлана Крючкова и президент фестиваля Татьяна Воронецкая во время торжественной церемонии закрытия© РИА Новости / Евгений Биятов 2. Зрители фотографируются в фойе Оренбургской филармонии перед церемонией закрытия фестиваля «Восток&Запад. Классика и Авангард»© РИА Новости / Евгений Биятов 3. Статуэтки сарматского льва – приз фестиваля© РИА Новости / Евгений БиятовВсего фестиваль представил публике более 100 фильмов, при этом впервые показы состоялись в разных городах области и даже под открытым небом в национальном парке «Бузулукский бор» – там фестиваль за три вечера посетили около пяти тысяч человек. Впервые в этом году показы были бесплатными. Специальным гостем стал анимационный фестиваль «Суздальфест». Особое внимание организаторы уделили белорусскому кино, прошли ретроспективы картин Сергея Эйзенштейна и Раджа Капура. Одной из обладательниц награды – статуэтки золотого сарматского льва – стала известная актриса Светлана Крючкова, приехавшая на торжественную церемонию закрытия. Так организаторы отметили ее вклад в российский кинематограф.Узнать: музеиОдним из главных выставочных проектов в Пушкинском музее в Москве в этом году стала выставка «Золото сарматских вождей».

Уникальные памятники – наследие кочевников-сарматов – были найдены во время археологических раскопок. Первую экспедицию провел в 1986-1990 годах Башкирский филиал Академии наук СССР. В 2004-2009 и 2013-2014 годах раскопки проводил Институт археологии РАН при содействии Оренбургского губернаторского историко-краеведческого музея.

Но даже сейчас, когда основная часть коллекции находится в другом городе, в Оренбургском краеведческом музее есть на что полюбоваться. В музее поясняют: в октябре откроется выставка «На пути сарматского дракона» из ГМИИ им. А.С. Пушкина, на которой расскажут не только о сарматах, но и о том, как они взаимодействовали с огромным миром восточных и античных культур. А в ноябре откроется обновленный зал «Золото сарматов», он представит особый мир кочевников и предметы, которые до этого не экспонировались.© РИА Новости / Евгений БиятовБляшка  с изображением пантер. Золото. Курганный могильник у с. Покровка, Соль-илецкий городской округ, из собрания Оренбургского губернаторского историко-краеведческого музея© РИА Новости / Евгений БиятовЗдание Оренбургского губернаторского историко-краеведческого музея© РИА Новости / Евгений БиятовЖертвенный сарматский котел весом в полтонны© РИА Новости / Евгений БиятовКрюк колчаный. Золото.  Курганный могильник у пос. Бердянка, Оренбургский район, из собрания Оренбургского губернаторского историко-краеведческого музея© РИА Новости / Евгений БиятовПушка, принадлежавшая войску Пугачева© РИА Новости / Евгений БиятовОдна из подлинных посмертных масок Пушкина в Оренбургском губернаторском историко-краеведческом музее1 / 6Бляшка  с изображением пантер. Золото. Курганный могильник у с. Покровка, Соль-илецкий городской округ, из собрания Оренбургского губернаторского историко-краеведческого музея© РИА Новости / Евгений Биятов2 / 6Здание Оренбургского губернаторского историко-краеведческого музея© РИА Новости / Евгений Биятов3 / 6Жертвенный сарматский котел весом в полтонны© РИА Новости / Евгений Биятов4 / 6Крюк колчаный. Золото.  Курганный могильник у пос. Бердянка, Оренбургский район, из собрания Оренбургского губернаторского историко-краеведческого музея© РИА Новости / Евгений Биятов5 / 6Пушка, принадлежавшая войску Пугачева© РИА Новости / Евгений Биятов6 / 6Одна из подлинных посмертных масок Пушкина в Оренбургском губернаторском историко-краеведческом музее© РИА Новости / Евгений Биятов

Впрочем, ограничить знакомство с музеем лишь сарматским золотом было бы неправильно. Он был основан почти 200 лет назад, помимо археологии, здесь можно узнать об истории и культуре края, животном мире.

Летом активизируется жизнь в уютном музейном дворике «Эссен». Он назван так в честь губернатора Петра Эссена (1722-1844), который, среди прочего, велел горожанам разбивать около каждого дома палисадник. Этот двор – пространство для неформального общения в музее.

«Мы проводим здесь мероприятия с участием современных фотографов и художников. Сейчас открыта выставка фотографа Даши Федоровой „Мания бродяжничества“. В классических музейных стенах такое не сделаешь, а здесь как раз мы даем возможность для самовыражения. Летом во дворике проходят вечера танцев и музыки, мастер-классы художников, во время событий работает кофейня. Проводим фестиваль „Территория взаимодействия“ – у современных оренбургских художников и музыкантов есть шанс заявить о себе. А по вечерам, пока идет фестиваль, у нас выступают молодежные группы», – рассказывает Мария Виноходова.

История мест – это всегда истории людей. Одним из горожан Оренбурга стал великий виолончелист Мстислав Ростропович. Во время Великой Отечественной войны его родители с детьми, Славой и его старшей сестрой Вероникой, приехали сюда в эвакуацию в дом друзей Лонткевичей и прожили с 1941 по 1943 год. Кстати, бабушка и дедушка, а также мать музыканта Софья были оренбуржцами.Сюда маэстро возвращался, уже будучи всемирно известным музыкантом. В Оренбурге наравне с Москвой и Баку проходит теперь Международный фестиваль Мстислава Ростроповича, который курируют его дочери. В 2021 году в здании, которое когда-то занимали несколько семей, открылся Дом-музей семьи Ростроповичей.© РИА Новости / Евгений БиятовЭкскурсия в Доме-музее семьи Ростроповичей© РИА Новости / Евгений БиятовСемейное фото в Доме-музее семьи Ростроповичей. Будущий маэстро – в центре© РИА Новости / Евгений БиятовЭкспозиция в Доме-музее семьи Ростроповичей© РИА Новости / Евгений БиятовКомната, где во время эвакуации жила семья Ростроповичей© РИА Новости / Евгений БиятовПохожие «коптилки» во время войны делал будущий всемирно известный музыкант1 / 5Экскурсия в Доме-музее семьи Ростроповичей© РИА Новости / Евгений Биятов2 / 5Семейное фото в Доме-музее семьи Ростроповичей. Будущий маэстро – в центре© РИА Новости / Евгений Биятов3 / 5Экспозиция в Доме-музее семьи Ростроповичей© РИА Новости / Евгений Биятов4 / 5Комната, где во время эвакуации жила семья Ростроповичей© РИА Новости / Евгений Биятов5 / 5Похожие «коптилки» во время войны делал будущий всемирно известный музыкант© РИА Новости / Евгений БиятовЭто место создано с большой любовью, рассказано о семье Лонткевичей и о том, как здесь жили Ростроповичи. В небольшом флигеле во дворе воссоздана мастерская: в своих интервью музыкант рассказывал, как он в Оренбурге во время войны делал «коптилки» – небольшие керосинки, а потом ходил на рынок продавать их или выменивать на продукты.

Среди экспонатов музея – фотографии и ценные архивные документы, личные вещи маэстро. Письмо, которое его отец, известный виолончелист, написал сыну – письмо-напутствие. Прочитав его, понимаешь, почему у Мстислава Леопольдовича хватало энергии на все: на выступления, бесконечные мастер-классы, помощь близким и даже незнакомым людям.

Письмо Леопольда Ростроповича сыну Славе© РИА Новости / Евгений БиятовСовременные технологии помогают воссоздать атмосферу, которая когда-то царила в этом доме. Например, в одной из комнат видеопроекция воспроизводит семейную репетицию Леопольда Ростроповича и двух его талантливых детей (ведь сестра Мстислава Леопольдовича Вероника была замечательной скрипачкой). Небольшой стеклянный плафон на потолке – источник звука – усиливает эффект присутствия. И, конечно, финал экскурсии – небольшой зал, где на экран проецируется голографическое изображение Ростроповича и звучит прелюдия из Первой виолончельной сюиты Баха.

Музей семьи Ростроповичей – это еще и концертная площадка. Почти каждые выходные здесь проходят концерты – в зале, либо на открытой сцене во дворе.

Сегодня центрами культурной жизни становятся музеи не только в городах, но и в сельской местности. Один из таких примеров – историко-мемориальный музей Виктора Черномырдина в его родном селе Черный Отрог Оренбургской области, который открылся в апреле 2021 года.

Этот музей задумывался по атмосфере как дом Виктора Степановича. Несмотря на то, что он был политическим деятелем, он оставался простым человеком – не зря его называли «народным премьером». У вас должно быть ощущение, как будто вы побывали у него в гостях.

«Этот музей задумывался по атмосфере как дом Виктора Степановича. Несмотря на то, что он был политическим деятелем, он оставался простым человеком – не зря его называли „народным премьером“. У вас должно быть ощущение, как будто вы побывали у него в гостях», – делится руководитель образовательного отдела музея Александр Мещеряков.

История жизни Черномырдина здесь представлена как большой жизненный путь – от мальчика из села до известного политика. На экранах транслируются документальные съемки, где сам Виктор Степанович рассказывает о том или ином периоде своей жизни. Получается, что это – повествование от первого лица.

В одном здании здесь фактически расположено несколько небольших музеев.1

Музей села Черный Отрог. Лента времени разделена на три строки: правители, жители и природа. Цикл жизни, который не прерывается.

2

Коллекция автомобилей. Рядом с кастомизированными ретроавтомобилями можно увидеть, к примеру, ГАЗ-АА или «полуторку», принадлежавшую отцу Черномырдина. Всего 19 автомобилей, пять из них, как говорят в музее, уникальны.

3

Особая кладовая. Здесь можно увидеть коллекции оружия и картин Черномырдина.

4

Кабинет председателя правительства РФ. Подлинная обстановка кабинета, в котором работал Виктор Степанович.

5

Премьер вне кабинета. Пространство, где можно вспомнить знаменитые высказывания политика – «черномырдинки».

6

Выставочный зал. Сейчас отдан под экспозицию оренбургского художника-примитивиста Сергея Степанова.

7

Библиотека. Книги Черномырдина, который может здесь взять и почитать любой посетитель.

«Каждый человек, приезжая сюда, найдет что-то свое. Одним интересен сам Виктор Степанович, другим – техника, и у нас выставлена его коллекция автомобилей. Третьих интересует искусство – у нас есть коллекция живописи, которую собирал Виктор Степанович», – подчеркивает Александр Мещеряков.© РИА Новости / Евгений БиятовРуководитель образовательного отдела Музея Черномырдина Александр Мещеряков показывает музей селаРуководитель образовательного отдела Музея Черномырдина Александр Мещеряков показывает музей села© РИА Новости / Евгений Биятов© РИА Новости / Евгений Биятов

Знаменитые высказывания премьера – «черномырдинки» – на стенах музея

Знаменитые высказывания премьера – «черномырдинки» – на стенах музея

© РИА Новости / Евгений Биятов© РИА Новости / Евгений Биятов

Коллекция ретроавтомобилей в Музее Черномырдина в Черном Отроге

Коллекция ретроавтомобилей в Музее Черномырдина в Черном Отроге

© РИА Новости / Евгений Биятов© РИА Новости / Евгений БиятовЗал с коллекцией оружия и картин в Музее Черномырдина в Черном ОтрогеЗал с коллекцией оружия и картин в Музее Черномырдина в Черном Отроге© РИА Новости / Евгений Биятов1. Руководитель образовательного отдела Музея Черномырдина Александр Мещеряков показывает музей села© РИА Новости / Евгений Биятов 2.

Знаменитые высказывания премьера – «черномырдинки» – на стенах музея

© РИА Новости / Евгений Биятов 3.

Коллекция ретроавтомобилей в Музее Черномырдина в Черном Отроге

© РИА Новости / Евгений Биятов 4. Зал с коллекцией оружия и картин в Музее Черномырдина в Черном Отроге© РИА Новости / Евгений БиятовЗадача музея – не только сохранять память и рассказывать о премьере, но и в чем-то менять жизнь в селе Черный Отрог. Вместе со строительством музея здесь появилась школа с бассейном и спортивным полем. Преобразилась и территория села. Там, где когда-то стоял дом семьи Черномырдина, теперь можно увидеть инсталляцию «Отчий дом».«Мы собирали жителей на стратегическую сессию, чтобы обсудить, каким будет село будущего. Вместе с местными подростками у нас был проект „сельский урбанист“ – мы придумывали, как будет выглядеть наш сквер. Они делились идеями, что хотели бы там видеть, и мы это реализовали. Например, появился стол для пинг-понга. Ребята участвовали и в работах – красили, помогали устанавливать», – рассказывает Александр Мещеряков.

Еще одна инициатива музея – декор фасадов домов мастериц-пуховниц села, которые и сегодня вручную вяжут изделия из козьего пуха. Пока в селе таких домов два, но местные жители подхватили идею и стали украшать свои дома в том же стиле.

Испытать на себе: промышленный туризмОренбургская область всегда была сильным промышленным регионом. Здесь развито горно-металлургическое, химическое и нефтехимическое производство.

В регионе работают более двух тысяч предприятий, многие из которых уникальны. И некоторые из них сегодня открыты для туристов – в программу промышленного туризма вошли уже 10 заводов и фабрик: это и производство знаменитых платков, и местного мороженого, и горнодобывающие и металлургические предприятия.

Город Новотроицк считается третьим промышленным центром области после Оренбурга и Орска. Местный металлургический комбинат «Уральская Сталь» можно без преувеличения назвать городом в городе. Он занимает территорию в тысячу гектаров, здесь работают порядка девяти тысяч человек.i

Первые месторождения бурых железняков были открыты в этих краях в 1929 году. Строительство металлургического комбината началось в 1931 году, в 1943-м запущен первый цех. Сегодня предприятие «Уральская Сталь» – одно из ведущих российских производств в области черной металлургии. Продукция – чугун, различные виды стали, стальной прокат, литые изделия.

Год назад запустили три маршрута: два взрослых (короче и длиннее) и один детский. Перед экскурсией посетителям выдают полную экипировку и проводят инструктаж – правила безопасности едины для всех. Именно поэтому детей до 14 лет здесь везут и ведут только по территории, а вот у взрослых есть возможность зайти в цеха. За год на предприятии побывало более тысячи туристов.Цеха завода «Уральская сталь»© РИА Новости / Евгений Биятов«Сначала нас, будущих экскурсоводов, отправили на обучение в Центр компетенций по развитию промышленного туризма в Магнитогорск. Вернувшись, мы начали разрабатывать все вместе наши маршрутные карты, согласовывая их с дирекцией по производству», – рассказывает Елена Попова. Она работает на предприятии в ремонтно-механическом управлении и совмещает делопроизводство с работой экскурсовода.Каждая экскурсия начинается в небольшом музее завода. Дальше – выход на территорию. Маршруты проходят мимо коксохимического производства и шлакового двора, с заходом в доменный цех с работающими печами и листопрокатный цех. Производство впечатляет не только мощью, но и зрелищностью. «Такая экскурсия дает людям знание и понимание, ну и возможность красоту посмотреть», – уверен начальник производственно-технологического отдела Виктор Грицай.

Для детей такие экскурсии – это еще и профориентация, воспитание лояльности к промышленности с раннего возраста. Предприятие более открыто – значит, становится понятней и привычней.

Елена ИгнатьеваэкскурсоводВ середине маршрута Елена приводит туристов на смотровую площадку и с гордостью показывает установленный недавно рядом объект.© РИА Новости / Евгений БиятовЦеха завода «Уральская сталь»Цеха завода «Уральская сталь»© РИА Новости / Евгений Биятов© РИА Новости / Евгений БиятовЦеха завода «Уральская сталь»Цеха завода «Уральская сталь»© РИА Новости / Евгений Биятов© РИА Новости / Евгений БиятовЦеха завода «Уральская сталь»Цеха завода «Уральская сталь»© РИА Новости / Евгений Биятов© РИА Новости / Евгений БиятовЭкскурсоводы Елена Попова (слева) и Елена Игнатьева (справа) с участниками экскурсии фотографируются на фоне старого шлаковозаЭкскурсоводы Елена Попова (слева) и Елена Игнатьева (справа) с участниками экскурсии фотографируются на фоне старого шлаковоза© РИА Новости / Евгений Биятов1. Цеха завода «Уральская сталь»© РИА Новости / Евгений Биятов 2. Цеха завода «Уральская сталь»© РИА Новости / Евгений Биятов 3. Цеха завода «Уральская сталь»© РИА Новости / Евгений Биятов 4. Экскурсоводы Елена Попова (слева) и Елена Игнатьева (справа) с участниками экскурсии фотографируются на фоне старого шлаковоза© РИА Новости / Евгений Биятов«Это старый списанный шлаковоз, который нашли на территории наши коллеги, сотрудники дирекции по производству. Его покрасили и поставили около смотровой площадки, сейчас делаем к нему описание», – рассказывает Елена. На территории есть и еще один такой «памятник» – две шлаковые чаши весом по 22 тонны каждая. На одной из них когда-то откололась часть. «Есть царь-колокол, а у нас своя чаша-колокол», – говорят на заводе.По словам экскурсоводов, на предприятии к появлению туристических групп все относятся положительно. «У нас работают люди, которые любят свое дело. И они не просто показывают цеха, а оживляют все это для посетителей», – говорит Елена Игнатьева.

Здесь же, в Новотроицке, гостей ждут и на цементном заводе «Аккерманн». Его здания видны издалека – в прошлом году их начали расписывать художники-граффитисты. Пока расписаны только два силоса, но в перспективе граффити должны появиться на всех зданиях.

Если на «Уральской Стали» посетителям выдают специальную гарнитуру с наушниками, чтобы в шумном цеху лучше слышать экскурсовода, то на цементном заводе на удивление в большинстве мест тихо. И что еще удивительнее – не пыльно. «У нас все свое, все рядом: и сырье, и завод, — говорит главный горняк предприятия Олег Попов, стоя на смотровой площадке около огромного карьера. – Мы добываем здесь известняк, глину с содержанием алюминия, которая тоже идет для цементного производства. Шлак мы берем на соседней „Уральской Стали“, перерабатываем и тем самым еще и снижаем экологическую нагрузку».i

Предприятие «AKKERMANN CEMENT» объединяет два цементных завода, один из которых находится в Новотроицке. Название связано с местным поселком Аккермановка, где в середине ХХ века был построен Аккермановский рудник.

В 1953 году начинаются работы на Центральном карьере, в 1982-м – разработка Северо-Западного известнякового карьера. В 2006 году принимается решение о строительстве современного цементного производства. В 2010 году открыта первая очередь, в 2013-м – вторая.

Здесь, как и на «Уральской Стали», с удовольствием принимают посетителей. «Маршруты мы меняем в зависимости от возраста группы, каждая экскурсия индивидуальна. Детям помладше больше рассказываем о том, что такое цемент и из чего он делается. Для ребят постарше – профориентация. Мы хотим, чтобы в нашем городе и регионе оставались дети, которые будут понимать, что есть заводы, на которых приятно работать. В экскурсиях для людей постарше делаем больше акцент на экологию», – делится ведущий специалист пиар службы Анастасия Пенькова.Маршрут начинается на смотровой площадке у Центрального карьера, дальше – лаборатория, печная линия, холодильник и мельница. У тех, кто не боится высоты есть уникальный шанс подняться на смотровую площадку на высоту 120 метров. Еще одно почти космическое место на заводе – это центральный пульт откуда, фактически, завод и управляется. Благодаря современным технологиям работу контролируют всего четыре оператора, при этом каждый одновременно следит за 200 параметрами.© РИА Новости / Евгений БиятовУпаковка цемента в мешкиУпаковка цемента в мешки© РИА Новости / Евгений Биятов© РИА Новости / Евгений БиятовДобыча известняка в карьереДобыча известняка в карьере© РИА Новости / Евгений Биятов© РИА Новости / Евгений БиятовЦентр управления производством. За процессом следят всего четыре сотрудникаЦентр управления производством. За процессом следят всего четыре сотрудника© РИА Новости / Евгений Биятов1. Упаковка цемента в мешки© РИА Новости / Евгений Биятов 2. Добыча известняка в карьере© РИА Новости / Евгений Биятов 3. Центр управления производством. За процессом следят всего четыре сотрудника© РИА Новости / Евгений БиятовДля тех, кто захочет продолжить знакомство с материалом, на заводе работает «Бетонная мастерская». Она открыта для всех желающих. Три раза в неделю занятия проводят молодые преподаватели.

Участники мастерской делают симпатичные интерьерные вещи, которые потом раскрашивают. Здесь изучают все стадии процесса: сначала рассказываем историю, потом объясняем, из чего делают цемент. Замешиваем специальным миксером, работаем на вибростоле. Дальше участники мастер-класса выбирают формы и создают свои небольшие произведения.

Анастасия Пеньковаспециалист пиар службыВид со смотровой площадки около карьера © РИА Новости / Евгений БиятовПопробовать: арбузы и сырыНи одно путешествие не обходится без гастрономических открытий, и Оренбургская область в этом плане может многим удивить путешественников. Здесь традиционно развито молочное производство – любому туристу местные жители будут советовать обязательно попробовать бузулукское мороженое и местные сыры. Так, группа компаний «Белое озеро» производит самые разные сорта сыров: от твердых и выдержанных до мягких, есть цех сыров ручной работы. Производство полного цикла – выращивают корма, есть свои коровы, цех, где делают сыр и масло. «Начинали мы с молочной продукции, но с 2020 года запустили сырный цех. К этому моменту мы производили около 10-12 тонн молока в сутки, и нужно было его реализовывать», – рассказывает директор по развитию «Белого Озера» Руслан Сагитов.

Коровы на ферме группы компаний «Белое озеро»

© РИА Новости / Евгений БиятовЦех по производству крафтовых сыров© РИА Новости / Евгений БиятовПомещение для выдержки сыра © РИА Новости / Евгений Биятов1.

Коровы на ферме группы компаний «Белое озеро»

© РИА Новости / Евгений Биятов 2. Цех по производству крафтовых сыров© РИА Новости / Евгений Биятов 3. Помещение для выдержки сыра © РИА Новости / Евгений Биятов

Директор по развитию «Белого озера» Руслан Сагитов

Сейчас ферма Сагитова производит около 26-27 тонн молока в сутки. В ближайшие несколько лет планируют увеличить объем почти вдвое. Технологии производства Руслан изучал сначала по книгам и открытым источникам информации, потом ездил в Италию перенимать опыт. Он рассказывает, что на своем производстве первую партию сыров заквашивал сам. «Когда учились, много экспериментировали с разными сортами, что-то не получалось, что-то получалось не так, как у других. И вот один из наших пробных сыров нам понравился, и мы решили его оставить, назвали его „Вильгельм“, – рассказывает Сагитов.

Еще один обязательный пункт гастрономического знакомства с Оренбургской областью – местные арбузы и дыни. По статистике край обеспечивает около 40% всех бахчевых в России. Центром этого вида сельского хозяйства здесь считают город Соль-Илецк и окрестности.Бахча© РИА Новости / Евгений Биятов

Фермер Виталий Мокрушин

»В арбузе важна красота внешняя – мы называем это рубашкой. Обязательно он должен быть транспортабельным, чтобы проехать хотя бы от тысячи до двух тысяч километров. Важны цвет и вкус, и здесь есть свои предпочтения по регионам. Например, в Башкирии любят красные арбузы, в Екатеринбурге и Челябинске предпочитают алые и обязательно сладкие. В Москве и Санкт-Петербурге в последние годы полюбили сорт, который на рынке считается элитным. И транспортабельный, и красивая рубашка, красный и очень сладкий", – рассказывает фермер Виталий Мокрушин.

У него семейное дело. Говорит, что работал на земле с детства, а лет 10 назад купил поля. Сейчас у него около 50 гектаров земли. Выращивал раньше и дыни, но теперь сосредоточился на арбузах, поливных и суходольных. Для первого вида сначала в теплицах выращивают рассаду, потом высаживают вручную в поле. Ряды застилают пленкой, под которой проложена капельная лента. Прополку ведут трактором и потом механически вручную. Суходольные арбузы сеют трактором. Первый способ для российских фермеров относительно новый, по словам Виталия, так стали выращивать арбузы лет 15 назад. Поспевают арбузы за 55-70 дней. Второй способ традиционный, но более длительный, созревание занимает около 100 дней.Тысяча семян в упаковке6 упаковок семян на один гектар10 гектаров под арбузы ежегодно«Если суходольному арбузу всего хватает, то у него плеть бодрая. И когда ты на все поле смотришь, то понимаешь, что здесь жизнь, и сам тоже заряжаешься. Понимаешь, что не зря работаешь», – рассказывает Виталий.Ежегодно фермеры из разных регионов участвуют в соревнованиях на самый большой и вкусный плод. Два года назад Виталий получил золотую медаль за арбуз весом в 67 килограммов. В этом году самый большой его арбуз вырос до 45 килограммов. Но, по словам фермера, в этом деле главное даже не победа, а общение с коллегами и обмен опытом.Отдохнуть: озера, степи и борПомимо сладких арбузов и дынь Соль-Илецк славится курортом «Соленые озера». Он занимает 64 гектара, на его территории шесть озер: четыре из них с водой разной степени солености и грязевые озера. В пик сезона курорт ежедневно посещают около 25 тысяч человек. За туристический сезон в этом году сюда приехали, по данным администрации, полтора миллиона человек.

Эти места – горный отвод. Когда-то был соляной купол, в результате добычи образовалась горная выработка порядка 25 километров. Известна точная дата образования нашего озера Развал: в 1904 году река Песчанка, которая протекает неподалеку, затопила выработку. Здесь высокое содержание соли – около 340 грамм на литр воды. Остальные наши озера естественного происхождения.

Виктор Доценкодиректор курорта «Соленые озера»© РИА Новости / Евгений БиятовРыбки в аквариуме ­– спа-процедура по очистке кожиРыбки в аквариуме ­– спа-процедура по очистке кожи© РИА Новости / Евгений Биятов© РИА Новости / Евгений БиятовОтдыхающие около грязевых озер Соль-ИлецкаОтдыхающие около грязевых озер Соль-Илецка© РИА Новости / Евгений Биятов© РИА Новости / Евгений Биятов

В этом году отдыхающие стали оставлять на пляжах названия родных городов

В этом году отдыхающие стали оставлять на пляжах названия родных городов

© РИА Новости / Евгений Биятов1. Рыбки в аквариуме ­– спа-процедура по очистке кожи© РИА Новости / Евгений Биятов 2. Отдыхающие около грязевых озер Соль-Илецка© РИА Новости / Евгений Биятов 3.

В этом году отдыхающие стали оставлять на пляжах названия родных городов

© РИА Новости / Евгений БиятовРазвал – самое крупное из озер и самое соленое, концентрация вещества, по словам ученых, выше, чем в Мертвом море, на поверхности воды можно спокойно лежать. Также в ней содержится натрий и бром.Рядом с Развалом находятся озера Малое Городское и Большое Городское. Последнее – минеральное, полупресное, холоднее остальных, питается за счет многочисленных родников. Озеро Дунино особенное, соленость его ниже Развала. Здесь живет особый красный рачок Артемия Салина – единственный обитатель соленых вод. Озера Тузлучное и Голодные Воронки ­– грязевые.Эффект от купания в этих водах оздоровительный. «Мы не занимаемся лечением, мы занимаемся сферой отдыха и развлечений. Но то, что люди приезжают десятилетиями, это самая лучшая реклама полезности этих озер», – считает директор курорта. И подчеркивает: время нахождения в такой воде тоже должно быть строго регламентировано для каждого отдыхающего. К тому же, на сайте курорта есть вся информация о возможных медицинских противопоказаниях для купания в соленых и грязевых водоемах.Директор курорта «Соленые Озера» Виктор Доценко показывает территорию © РИА Новости / Евгений БиятовВокруг каждого озера оборудован пляж с зонтиками и шезлонгами. Всего на территории три тысячи бесплатных зонтов и шесть тысяч шезлонгов. Ежедневно за порядком и чистотой следят бригады сотрудников. Рядом небольшие павильоны, где можно пройти разные оздоровительные процедуры: от рыбок в аквариуме, которые очищают кожу, до кедровых бочек, пилинга, массажа и соляных комнат. Еще один сектор местной инфраструктуры – кафе с разной кухней.

«Реконструкцию всех мест общественного пользования на территории курорта мы проводим комплексно, делаем их доступными для маломобильных людей. В следующем году планируем реконструировать центральную аллею и сделать бассейн с пресной водой 30 на 15 метров. В планах также строительство молодежной спортивной территории для футбола и волейбола. В этом году мы провели уже третий турнир по пляжному волейболу», – говорит Виктор Доценко. По его словам, концепция развития курорта рассчитана до 2025 года, и ее главная цель – сделать место более комфортным.

Оренбургская область известна своими степями – недаром большая их часть входит в «Заповедники Оренбуржья», организацию, которая сохраняет и изучает уникальную природу этого края. В одной из частей заповедника – «Предуральской степи» – возрождают популяцию лошадей Пржевальского.

Эти красивые дикие лошади сегодня занесены в Красную книгу России и имеют высочайший статус редкости – нулевой. Последний раз в дикой природе лошадей Пржевальского зафиксировали в Монголии в 1969 году. Сегодня в мире действует несколько центров по их реинтродукции (возвращению в живую природу). В Оренбургском заповеднике центр открылся в 2015 году, это 12-я в мире и первая в России подобная программа. В 2023 году численность лошадей в заповеднике достигла ста особей. Это животные, завезенные из Венгрии и Франции, и их потомство.

Для посетителей заповедник открыт в туристический сезон – с начала мая и до начала октября. На экскурсии нужно записываться заранее, ведь это особо охраняемая территория и число посетителей должно регламентироваться. «Здесь своя атмосфера. Нет свето-шумового загрязнения, которое создает человек. Говорят: „звенящая тишина“, так вот здесь она даже какая-то гудящая, поющая», – рассказывает сотрудник отдела экопросвещения заповедника Максим Арбузов. Он работает здесь около двух лет, пришел еще будучи студентом.

Путь в заповеднике начинается с визит-центра, где открыта небольшая экспозиция о лошадях Пржевальского. Короткие и информативные тексты написаны с большим юмором и любовью к животным.

Сотрудники заповедника рассказывают о лошадках так, что любой посетитель сразу погружается в тему. Экологическая тропа «Дыхание степи» приведет к Центру реинтродукции, где в специальных (огромных) загонах можно увидеть лошадей. Если повезет – они подойдут довольно близко и остановятся метрах в 10-15 от группы. Экскурсия проходит, конечно же, в сопровождении гида. И прежде, чем зайти в загон, посетителей четко инструктируют, ведь лошади Пржевальского –животные дикие.© РИА Новости / Евгений БиятовБлагодаря двум контурам можно понять разницу между обычной лошадью и лошадью Пржевальского. Рост 1,35, короткая грива, небольшие уши, коренастая фигура и черные «чулки» на ногах – вот характерные особенности© РИА Новости / Евгений БиятовМногие вопросы лошади Пржевальского решают в драках, еще они любят чесать друг друга…© РИА Новости / Евгений Биятов…. и иногда зевают© РИА Новости / Евгений БиятовПодпускать лошадей Пржевальского близко к участникам экскурсии нельзя. Если животные слишком приблизились, нужно поднять руки вверх и сделать шаг вперед© РИА Новости / Евгений БиятовМаксим Арбузов проводит экскурсию. На заднем плане – лошади из табуна холостяков© РИА Новости / Евгений БиятовДомики, в которых могут остановится турис