Любимый город Цветаевой и Паустовского. Что посмотреть в Тарусе зимой

Любимый город Цветаевой и Паустовского.Что посмотреть в Тарусе зимойВиталий КовальчукСюда туристы поехали еще в советские времена — ради возможности пройтись по любимым местам Цветаевой и Паустовского, увидеть живописные улочки, окские просторы. Лучше посетить Тарусу в несезон, чтобы гарантировано попасть в музеи и найти номер в отеле. О городе, который вдохновлял писателей и поэтов, — в материале РИА Новости.Любимое место Цветаевой Одними из первых дачников тут стали Цветаевы — в 1891-м. Приезжали почти 20 лет. Снимали дачу «Песочное», разрушенную в 1960-х. Теперь на этом месте дом отдыха.Но сохранился особняк деда поэтессы — Александра Мейна. Его жена, иностранка Сюзанна, просила Марину и Анастасию называть себя «тьотя». Сестры говорили: «дом Тьо».© Фото: Виталий КовальчукТарусский музей семьи Цветаевых, «Дом Тьо» и флигель© Фото: Виталий КовальчукТарусский музей семьи Цветаевых, «Дом Тьо»© Фото: Виталий КовальчукТарусский музей семьи Цветаевых, печь во флигеле© Фото: Виталий Ковальчук

Тарусский музей семьи Цветаевых, флигель (1903)

© Фото: Виталий КовальчукТарусский музей семьи Цветаевых© Фото: Виталий КовальчукТарусский музей семьи Цветаевых, «Дом Тьо»© Фото: Виталий КовальчукТарусский музей семьи Цветаевых, «Дом Тьо»1 / 7Тарусский музей семьи Цветаевых, «Дом Тьо» и флигель© Фото: Виталий Ковальчук2 / 7Тарусский музей семьи Цветаевых, «Дом Тьо»© Фото: Виталий Ковальчук3 / 7Тарусский музей семьи Цветаевых, печь во флигеле© Фото: Виталий Ковальчук4 / 7

Тарусский музей семьи Цветаевых, флигель (1903)

© Фото: Виталий Ковальчук5 / 7Тарусский музей семьи Цветаевых© Фото: Виталий Ковальчук6 / 7Тарусский музей семьи Цветаевых, «Дом Тьо»© Фото: Виталий Ковальчук7 / 7Тарусский музей семьи Цветаевых, «Дом Тьо»© Фото: Виталий КовальчукСейчас это музей. Сохранились посуда, обеденный стол, створка шкафа с картой мира. Воссозданы кабинеты Александра Мейна и профессора Ивана Цветаева — отца Марины и Анастасии, основателя Музея изобразительных искусств в Москве.© Фото: Виталий КовальчукКнига Марины Цветаевой с ее автографом© Фото: Виталий Ковальчук

Кабинет Александра Мейна. Створка шкафа с картой полушарий — по ней любили «путешествовать» сестры Цветаевы

© Фото: Виталий КовальчукКабинет Ивана Цветаева во флигеле© Фото: Виталий КовальчукКресло Ивана Цветаева© Фото: Виталий КовальчукКомната Марины Цветаевой во флигеле, куда она привезла своего мужа после свадьбы на некоторое время© Фото: Виталий КовальчукОбеденный стол из московского дома Цветаевых1 / 6Книга Марины Цветаевой с ее автографом© Фото: Виталий Ковальчук2 / 6

Кабинет Александра Мейна. Створка шкафа с картой полушарий — по ней любили «путешествовать» сестры Цветаевы

© Фото: Виталий Ковальчук3 / 6Кабинет Ивана Цветаева во флигеле© Фото: Виталий Ковальчук4 / 6Кресло Ивана Цветаева© Фото: Виталий Ковальчук5 / 6Комната Марины Цветаевой во флигеле, куда она привезла своего мужа после свадьбы на некоторое время© Фото: Виталий Ковальчук6 / 6Обеденный стол из московского дома Цветаевых© Фото: Виталий КовальчукВыставлены и прижизненные издания поэтессы с ее автографами. Почерк — бисерный, каллиграфический. Рядом с главным домом — флигель, который Тьо построила специально для Цветаевых. Туда тоже пускают.© Фото: Виталий Ковальчук

Памятник Марине Цветаевой в Городском саду

© Фото: Виталий КовальчукПамятник Марине Цветаевой, экскурсия© Фото: Виталий Ковальчук

Камень на месте, где хотелось быть похороненной Марине Цветаевой

© Фото: Виталий Ковальчук

«Цветаевский камень», экскурсия

1 / 4

Памятник Марине Цветаевой в Городском саду

© Фото: Виталий Ковальчук2 / 4Памятник Марине Цветаевой, экскурсия© Фото: Виталий Ковальчук3 / 4

Камень на месте, где хотелось быть похороненной Марине Цветаевой

© Фото: Виталий Ковальчук4 / 4

«Цветаевский камень», экскурсия

© Фото: Виталий КовальчукПрогуляйтесь по берегу Оки к камню с надписью «Здесь хотела бы лежать Марина Цветаева». Это место ее памяти: могилы в Елабуге, где она погибла, нет.Колонки ПаустовскогоКонстантин Паустовский перебрался в Тарусу в 1955-м и провел здесь почти десять лет. Он хотел, чтобы было «как можно меньше комаров». На высоком берегу реки их и правда немного.Музей в доме писателя открыт с пятницы по воскресенье. Летом посетителей впускают через сад, показывают беседку, где Паустовский работал с раннего утра. Зимой ее можно рассмотреть из окна. © Фото: Виталий КовальчукДом-музей Паустовского в Тарусе© Фото: Виталий КовальчукДом-музей Паустовского в Тарусе© Фото: Виталий КовальчукДом-музей Паустовского, вид во дворик и на беседку, в которой летом работал писатель© Фото: Виталий КовальчукДом-музей Паустовского, печная труба1 / 4Дом-музей Паустовского в Тарусе© Фото: Виталий Ковальчук2 / 4Дом-музей Паустовского в Тарусе© Фото: Виталий Ковальчук3 / 4Дом-музей Паустовского, вид во дворик и на беседку, в которой летом работал писатель© Фото: Виталий Ковальчук4 / 4Дом-музей Паустовского, печная труба© Фото: Виталий Ковальчук

«Все вещи там, где они были при Паустовском. Ничего не изменилось», — отмечает гид.

Один из самых ценных экспонатов — альманах 1962 года «Тарусские страницы», инициатором которого был Паустовский. Среди авторов — Заболоцкий, Слуцкий, Окуджава. Его приказали уничтожить, уцелело лишь несколько экземпляров.Константин Георгиевич писал в газету «Правда», рассказывал о непростой жизни и сложном быте тарусян. Благодаря этому спустя несколько лет тут построили электрическую подстанцию, дорогу до Серпухова, а главное — водопровод с колонками на каждой улице. Их прозвали в народе «колонки Паустовского».© Фото: Виталий Ковальчук

Дом-музей Паустовского в Тарусе. Здесь сохранились интерьер и все вещи, как при жизни писателя

© Фото: Виталий КовальчукДом-музей Паустовского, комната Алексея Паустовского, сына писателя© Фото: Виталий КовальчукДом-музей Паустовского, рабочий кабинет© Фото: Виталий КовальчукДом-музей Паустовского, комната писателя© Фото: Виталий КовальчукДом-музей Паустовского, комната Татьяны, жены писателя© Фото: Виталий КовальчукПечь в доме-музее Паустовского© Фото: Виталий КовальчукДом-музей Паустовского, стенгазета ко дню рождения писателя© Фото: Виталий КовальчукЭкскурсовод в доме-музее Паустовского показывает фото, где Марлен Дитрих стоит на коленях перед писателем1 / 8

Дом-музей Паустовского в Тарусе. Здесь сохранились интерьер и все вещи, как при жизни писателя

© Фото: Виталий Ковальчук2 / 8Дом-музей Паустовского, комната Алексея Паустовского, сына писателя© Фото: Виталий Ковальчук3 / 8Дом-музей Паустовского, рабочий кабинет© Фото: Виталий Ковальчук4 / 8Дом-музей Паустовского, комната писателя© Фото: Виталий Ковальчук5 / 8Дом-музей Паустовского, комната Татьяны, жены писателя© Фото: Виталий Ковальчук6 / 8Печь в доме-музее Паустовского© Фото: Виталий Ковальчук7 / 8Дом-музей Паустовского, стенгазета ко дню рождения писателя© Фото: Виталий Ковальчук8 / 8Экскурсовод в доме-музее Паустовского показывает фото, где Марлен Дитрих стоит на коленях перед писателем© Фото: Виталий КовальчукРаньше за водой ходили на «бассейки»— к специальным колодцам-резервуарам. © Фото: Виталий Ковальчук

«Бассейка» — колодец-резервуар, из которого брали воду

© Фото: Виталий Ковальчук«Бассейка» и резной наличник на берегу Оки© Фото: Виталий Ковальчук

«Тарусские страницы» — один из немногих уцелевших экземпляров

© Фото: Виталий Ковальчук

Открытка Паустовскому от писателя Ивана Бунина

© Фото: Виталий КовальчукФото, по которому создан памятник Паустовскому в Тарусе© Фото: Виталий КовальчукПамятник Паустовскому в Тарусе на берегу Оки 1 / 6

«Бассейка» — колодец-резервуар, из которого брали воду

© Фото: Виталий Ковальчук2 / 6«Бассейка» и резной наличник на берегу Оки© Фото: Виталий Ковальчук3 / 6

«Тарусские страницы» — один из немногих уцелевших экземпляров

© Фото: Виталий Ковальчук4 / 6

Открытка Паустовскому от писателя Ивана Бунина

© Фото: Виталий Ковальчук5 / 6Фото, по которому создан памятник Паустовскому в Тарусе© Фото: Виталий Ковальчук6 / 6Памятник Паустовскому в Тарусе на берегу Оки © Фото: Виталий КовальчукОдин такой сохранился — недалеко от набережной Оки. Рядом с ним установили памятник: Паустовский с собакой на фоне заливных лугов соседней Тульской области.Город купцов и творческих дачниковГород в XIX веке разбогател на торговле. Одна из известных купеческих семей — Позняковы. Фабриканты, владельцы гостиниц и трактиров. От их усадьбы остался двухэтажный флигель 1871 года, там теперь краеведческий музей.© Фото: Виталий КовальчукМузейно-краеведческий центр «Дом Позняковых»© Фото: Виталий КовальчукМузейно-краеведческий центр «Дом Позняковых», жилая комната XIX века© Фото: Виталий КовальчукМузейно-краеведческий центр «Дом Позняковых», предметы быта© Фото: Виталий КовальчукМузейно-краеведческий центр «Дом Позняковых»© Фото: Виталий КовальчукМузейно-краеведческий центр «Дом Позняковых», утюг с керосиновым баком© Фото: Виталий КовальчукМузейно-краеведческий центр «Дом Позняковых», предметы крестьянского быта© Фото: Виталий КовальчукМузейно-краеведческий центр «Дом Позняковых», вещи Паустовского© Фото: Виталий КовальчукМузейно-краеведческий центр «Дом Позняковых», очки-бинокль Паустовского1 / 8Музейно-краеведческий центр «Дом Позняковых»© Фото: Виталий Ковальчук2 / 8Музейно-краеведческий центр «Дом Позняковых», жилая комната XIX века© Фото: Виталий Ковальчук3 / 8Музейно-краеведческий центр «Дом Позняковых», предметы быта© Фото: Виталий Ковальчук4 / 8Музейно-краеведческий центр «Дом Позняковых»© Фото: Виталий Ковальчук5 / 8Музейно-краеведческий центр «Дом Позняковых», утюг с керосиновым баком© Фото: Виталий Ковальчук6 / 8Музейно-краеведческий центр «Дом Позняковых», предметы крестьянского быта© Фото: Виталий Ковальчук7 / 8Музейно-краеведческий центр «Дом Позняковых», вещи Паустовского© Фото: Виталий Ковальчук8 / 8Музейно-краеведческий центр «Дом Позняковых», очки-бинокль Паустовского© Фото: Виталий КовальчукНеспешно гулять по Тарусе приятно. Ухоженные деревянные домики. На Пролетарской улице, в одном из них, построенном в 1908-м для Свято-Троицкой женской общины, — музей-чайная «Второе дыхание». Чтобы попасть сюда, нужно предварительно записаться.© Фото: Виталий КовальчукДеревянный дом 1908 года, сейчас здесь чайная «Второе дыхание»© Фото: Виталий КовальчукДеревянный дом 1908 года, чайная «Второе дыхание»© Фото: Виталий КовальчукДеревянный дом 1908 года© Фото: Виталий КовальчукДеревянная Таруса© Фото: Виталий КовальчукДеревянная Таруса© Фото: Виталий КовальчукДеревянные наличники на улицах Тарусы© Фото: Виталий КовальчукДеревянные дома на улице Розы Люксембург1 / 7Деревянный дом 1908 года, сейчас здесь чайная «Второе дыхание»© Фото: Виталий Ковальчук2 / 7Деревянный дом 1908 года, чайная «Второе дыхание»© Фото: Виталий Ковальчук3 / 7Деревянный дом 1908 года© Фото: Виталий Ковальчук4 / 7Деревянная Таруса© Фото: Виталий Ковальчук5 / 7Деревянная Таруса© Фото: Виталий Ковальчук6 / 7Деревянные наличники на улицах Тарусы© Фото: Виталий Ковальчук7 / 7Деревянные дома на улице Розы Люксембург© Фото: Виталий КовальчукВ соляном амбаре конца XVIII века в 1915-м по инициативе художника Василия Поленова открыли Народный дом, где до 1917-го проводили спектакли и концерты, имевшие большой успех. После реставрации, финансируемой частным инвестором, здесь создадут музей и культурное пространство.© Фото: Виталий Ковальчук

Дом литераторов (1950-е)

© Фото: Виталий КовальчукЗдание Земства© Фото: Виталий Ковальчук

Здание Тарусской земской больницы (1874)

© Фото: Виталий Ковальчук

Казначейство (здание Госбанка) (начало XX века)

© Фото: Виталий Ковальчук

Соляной амбар XVIII века сейчас реставрируют

© Фото: Виталий Ковальчук

Дом XIX века на улице Ленина

© Фото: Виталий Ковальчук

Здание бывшей гостиницы «Леандр» (конец XIX века)

© Фото: Виталий КовальчукИсторические дома на улице Ленина© Фото: Виталий КовальчукКачели в Саду искусств© Фото: Виталий КовальчукПергола в Саду искусств1 / 10

Дом литераторов (1950-е)

© Фото: Виталий Ковальчук2 / 10Здание Земства© Фото: Виталий Ковальчук3 / 10

Здание Тарусской земской больницы (1874)

© Фото: Виталий Ковальчук4 / 10

Казначейство (здание Госбанка) (начало XX века)

© Фото: Виталий Ковальчук5 / 10

Соляной амбар XVIII века сейчас реставрируют

© Фото: Виталий Ковальчук6 / 10

Дом XIX века на улице Ленина

© Фото: Виталий Ковальчук7 / 10

Здание бывшей гостиницы «Леандр» (конец XIX века)

© Фото: Виталий Ковальчук8 / 10Исторические дома на улице Ленина© Фото: Виталий Ковальчук9 / 10Качели в Саду искусств© Фото: Виталий Ковальчук10 / 10Пергола в Саду искусств© Фото: Виталий КовальчукГородскому саду на высоком окском берегу больше 200 лет: уже на карте 1820 года он помечен как «бульвар». Там поставили памятник другой известной дачнице — поэтессе Белле Ахмадулиной.© Фото: Виталий КовальчукВид на Оку из Городского сада© Фото: Виталий КовальчукВ летнее время из Тарусы можно доехать на катере до усадьбы «Поленово»© Фото: Виталий КовальчукМостик через ручей на берегу Оки© Фото: Виталий КовальчукМостик по дороге к Воскресенской церкви© Фото: Виталий Ковальчук

На берегу Оки. Слева — Городской сад

© Фото: Виталий КовальчукНаглядная агитация в Тарусе© Фото: Виталий КовальчукПроект «Окна в прошлое», вид от Вознесенской церкви© Фото: Виталий КовальчукПроект «Окна в прошлое» с информацией об истории города1 / 8Вид на Оку из Городского сада© Фото: Виталий Ковальчук2 / 8В летнее время из Тарусы можно доехать на катере до усадьбы «Поленово»© Фото: Виталий Ковальчук3 / 8Мостик через ручей на берегу Оки© Фото: Виталий Ковальчук4 / 8Мостик по дороге к Воскресенской церкви© Фото: Виталий Ковальчук5 / 8

На берегу Оки. Слева — Городской сад

© Фото: Виталий Ковальчук6 / 8Наглядная агитация в Тарусе© Фото: Виталий Ковальчук7 / 8Проект «Окна в прошлое», вид от Вознесенской церкви© Фото: Виталий Ковальчук8 / 8Проект «Окна в прошлое» с информацией об истории города© Фото: Виталий КовальчукЛучшие виды на ОкуТаруса — один из первых российских городов, построенных по регулярному плану Екатерины II. Улицы расходятся веером от центральной площади.© Фото: Виталий КовальчукПетропавловский собор© Фото: Виталий Ковальчук

Петропавловский собор. Утраченные колокольня и купол восстановлены в 2000-х

© Фото: Виталий КовальчукПетропавловский собор, интерьеры© Фото: Виталий КовальчукПетропавловский собор, интерьеры© Фото: Виталий Ковальчук

Петропавловский собор (1789)

1 / 5Петропавловский собор© Фото: Виталий Ковальчук2 / 5

Петропавловский собор. Утраченные колокольня и купол восстановлены в 2000-х

© Фото: Виталий Ковальчук3 / 5Петропавловский собор, интерьеры© Фото: Виталий Ковальчук4 / 5Петропавловский собор, интерьеры© Фото: Виталий Ковальчук5 / 5

Петропавловский собор (1789)

© Фото: Виталий КовальчукВысотная доминанта — Петропавловский собор (1791). Сложно представить Тарусу без этого храма с колокольней. Но в 1930-е его разрушили до первого этажа, превратив в Дом культуры. В нулевые восстановили. За ним — памятник Марине Цветаевой и смотровая площадка.© Фото: Виталий КовальчукВоскресенская церковь, вид с Оки© Фото: Виталий КовальчукВоскресенская церковь, росписи© Фото: Виталий КовальчукПамятный крест рядом с Воскресенской церковью и вид на Оку1 / 3Воскресенская церковь, вид с Оки© Фото: Виталий Ковальчук2 / 3Воскресенская церковь, росписи© Фото: Виталий Ковальчук3 / 3Памятный крест рядом с Воскресенской церковью и вид на Оку© Фото: Виталий КовальчукВоскресенская церковь — это середина XVII века. Отсюда открывается изумительный вид. Как добраться и что поестьГостиниц много, но заказать номер летом в выходные очень сложно. Зима — другое дело.© Фото: Виталий Ковальчук

Туристско-информационный центр в Тарусе занимает флигель усадьбы XIX века

© Фото: Виталий КовальчукТуристско-информационный центр в Тарусе© Фото: Виталий КовальчукТуристско-информационный центр в Тарусе© Фото: Виталий КовальчукТуристско-информационный центр в Тарусе© Фото: Виталий КовальчукУлица Розы Люксембург© Фото: Виталий КовальчукУлица Комсомольская в Тарусе1 / 6

Туристско-информационный центр в Тарусе занимает флигель усадьбы XIX века

© Фото: Виталий Ковальчук2 / 6Туристско-информационный центр в Тарусе© Фото: Виталий Ковальчук3 / 6Туристско-информационный центр в Тарусе© Фото: Виталий Ковальчук4 / 6Туристско-информационный центр в Тарусе© Фото: Виталий Ковальчук5 / 6Улица Розы Люксембург© Фото: Виталий Ковальчук6 / 6Улица Комсомольская в Тарусе© Фото: Виталий КовальчукЕсть варианты и в центре, и «на природе». Спа-отель с бассейном, банями и двухразовым питанием — от 10 500 рублей, обычные гостиницы — три-четыре тысячи.© Фото: Виталий Ковальчук

Отель «Дом Верзилиных» в Тарусе

© Фото: Виталий Ковальчук

Отель «Дом Верзилиных» в Тарусе

© Фото: Виталий Ковальчук

«Дом Верзилиных» в Тарусе — гостевой дом в здании 1904 года

© Фото: Виталий КовальчукДом отдыха «Серебряный век», основной корпус© Фото: Виталий КовальчукДом отдыха «Серебряный век», страусы© Фото: Виталий КовальчукДом отдыха «Серебряный век», гостевые домики© Фото: Виталий Ковальчук

На территории дома отдыха «Серебряный век» — небольшой «живой уголок»

© Фото: Виталий КовальчукОтель Welna, уличный бассейн© Фото: Виталий КовальчукОтель Welna, жилые корпуса© Фото: Виталий КовальчукОтель Welna, бассейн1 / 10

Отель «Дом Верзилиных» в Тарусе

© Фото: Виталий Ковальчук2 / 10

Отель «Дом Верзилиных» в Тарусе

© Фото: Виталий Ковальчук3 / 10

«Дом Верзилиных» в Тарусе — гостевой дом в здании 1904 года

© Фото: Виталий Ковальчук4 / 10Дом отдыха «Серебряный век», основной корпус© Фото: Виталий Ковальчук5 / 10Дом отдыха «Серебряный век», страусы© Фото: Виталий Ковальчук6 / 10Дом отдыха «Серебряный век», гостевые домики© Фото: Виталий Ковальчук7 / 10

На территории дома отдыха «Серебряный век» — небольшой «живой уголок»

© Фото: Виталий Ковальчук8 / 10Отель Welna, уличный бассейн© Фото: Виталий Ковальчук9 / 10Отель Welna, жилые корпуса© Фото: Виталий Ковальчук10 / 10Отель Welna, бассейн© Фото: Виталий КовальчукИз Тарусы везут продукцию Калужской области: пряники, печенье, пастилу, сыр. А также местную вышивку — это одно из традиционных ремесел города.© Фото: Виталий КовальчукТарусская вышивка, изделия на продажу© Фото: Виталий КовальчукТарусская вышивка в Галерее вышивки© Фото: Виталий КовальчукТарусская вышивка в Галерее вышивки1 / 3Тарусская вышивка, изделия на продажу© Фото: Виталий Ковальчук2 / 3Тарусская вышивка в Галерее вышивки© Фото: Виталий Ковальчук3 / 3Тарусская вышивка в Галерее вышивки© Фото: Виталий КовальчукИз Москвы добираться удобнее всего через Серпухов. Электричка, потом автобус. Около трех часов. Ресторанов и кафе хватает: «Тарусское время», «Дядя Дымов», «Бабушкин буфет», «Провинция». Но даже зимой в субботу днем найти столик удается не везде. В таких случаях выручает местная выпечка.© Фото: Виталий КовальчукРесторан «Дядя Дымов», щучьи котлеты© Фото: Виталий КовальчукРесторан «Дядя Дымов»© Фото: Виталий КовальчукРесторан «Тарусское время», колекция часов© Фото: Виталий КовальчукРесторан «У ракиты»© Фото: Виталий КовальчукРесторан «Тарусское время», уличное пианино© Фото: Виталий КовальчукКафе «Бабушкин буфет»© Фото: Виталий КовальчукКафе «Бабушкин буфет», латте© Фото: Виталий КовальчукВыпечка в Тарусе© Фото: Виталий КовальчукТарусское печенье© Фото: Виталий КовальчукТарусские пряники© Фото: Виталий КовальчукСыры местного производства в Тарусе1 / 11Ресторан «Дядя Дымов», щучьи котлеты© Фото: Виталий Ковальчук2 / 11Ресторан «Дядя Дымов»© Фото: Виталий Ковальчук3 / 11Ресторан «Тарусское время», колекция часов© Фото: Виталий Ковальчук4 / 11Ресторан «У ракиты»© Фото: Виталий Ковальчук5 / 11Ресторан «Тарусское время», уличное пианино© Фото: Виталий Ковальчук6 / 11Кафе «Бабушкин буфет»© Фото: Виталий Ковальчук7 / 11Кафе «Бабушкин буфет», латте© Фото: Виталий Ковальчук8 / 11Выпечка в Тарусе© Фото: Виталий Ковальчук9 / 11Тарусское печенье© Фото: Виталий Ковальчук10 / 11Тарусские пряники© Фото: Виталий Ковальчук11 / 11Сыры местного производства в Тарусе© Фото: Виталий КовальчукЕсть и гастрономический бренд: цветаевский пирог. По одной из версий, его пекла Марина для дочери, по другой — это было частое угощение в семье из Тарусы, к которым ходили Цветаевы. Начинка — кисло-сладкая антоновка со сметаной.Бонус: рецепт цветаевского пирога© Фото: Виталий КовальчукЦветаевский пирог© Виталий Ковальчук

Знаменитый цветаевский пирог. На тонком корже песочного теста много начинки из яблок и сметаны

© Фото: Виталий КовальчукЦветаевский пирог в магазине выпечки1 / 3Цветаевский пирог© Фото: Виталий Ковальчук2 / 3

Знаменитый цветаевский пирог. На тонком корже песочного теста много начинки из яблок и сметаны

© Виталий Ковальчук3 / 3Цветаевский пирог в магазине выпечки© Фото: Виталий КовальчукДля теста смешать две столовые ложки сахара, 1,5 стакана муки, одну чайную ложку разрыхлителя, 100 граммов сливочного масла и полстакана сметаны. Выстелить тестом дно разъемной формы.Сверху уложить порезанные дольками четыре-пять кисло-сладких яблок. Залить кремом: две столовые ложки муки, один стакан сметаны, полстакана сахара, ванилин и одно яйцо. Готовить пирог в духовке минут 30-40, подавать охлажденным.Вид на Оку© Фото: Виталий КовальчукВЕРНУТЬСЯ В НАЧАЛОВЕРНУТЬСЯ НА ГЛАВНУЮ 08:00 03.12.2023 (обновлено: 08:04 03.12.2023)